Пошук по сайту

ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ

1.02.2021 | Заєдісь!

Блинчики из тыквы

Рецептом тонких блинчиков из тыквы поделилась 60-летняя Ульяна Замесова из Березного Менского района. Говорит, из тыквы готовит и блинчики, и оладушки, и в суп добавляет. И, конечно же, в кашу.
— На семью из трех человек берем полтора килограмма тыквы, — рассказывает Ульяна. — Нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в малом количестве воды. Добавляем столько, чтоб тыква ко дну не прилипала.
Далее разминаем толкушкой или блендером. Доливаем молока столько, чтоб общей массы вышло литр.
Добавляем четыре яйца, по четыре столовых ложки муки и сахара. Если не любите сладкого, сахара можно меньше. Плюс — немного подсолнечного масла. И жарим как обычные блинчики.

«Цукаты»

На два кило уже очищенной тыквы нужно два стакана сахара, лимон и полтора апельсина.
Способ приготовления:
1. Тыкву и цитрусовые режем кусочками
2. Засыпаем сахаром и ждем, пока пустят сок. Это примерно четыре-пять часов.
3. Ставим на огонь, доводим до кипения. Пусть побурлит буквально пару минут. Ждем, пока остынет. И так еще два раза.
4. Выкладываем тыкву и цитрусовые на противень, устланный пергаментом, и сушим в духовке при 70 градусах (или на малюсеньком огоньке) четыре часа.
Марина Забиян

Пошук по сайту

Категорії

Архіви записів

  • Жовтень 2024
  • Вересень 2024
  • Серпень 2024
  • Липень 2024
  • Червень 2024
  • Травень 2024
  • Квітень 2024
  • Березень 2024
  • Лютий 2024
  • Січень 2024
  • Грудень 2023
  • Листопад 2023
  • Жовтень 2023
  • Вересень 2023
  • Серпень 2023
  • Липень 2023
  • Червень 2023
  • Травень 2023
  • Квітень 2023
  • Березень 2023
  • Лютий 2023
  • Січень 2023
  • Грудень 2022
  • Листопад 2022
  • Жовтень 2022
  • Вересень 2022
  • Серпень 2022
  • Липень 2022
  • Червень 2022
  • Травень 2022
  • Лютий 2022
  • Січень 2022
  • Грудень 2021
  • Листопад 2021
  • Жовтень 2021
  • Вересень 2021
  • Серпень 2021
  • Липень 2021
  • Червень 2021
  • Травень 2021
  • Квітень 2021
  • Березень 2021
  • Лютий 2021
  • Січень 2021
  • Грудень 2020
  • Листопад 2020
  • Жовтень 2020
  • Вересень 2020
  • Серпень 2020
  • Липень 2020
  • Червень 2020
  • Травень 2020
  • Квітень 2020
  • Березень 2020
  • Лютий 2020
  • Січень 2020
  • Травень 2018
  • Квітень 2016
  • Квітень 2015
  • Червень 2013
  • Квітень 2013
  • Березень 2013
  • Серпень 2012
  • Квітень 2012
  • Серпень 2011
  • Липень 2011
  • Квітень 2011

    • Інші публікації категорії

    Коли не хочеться (не можеться) готувати, можна замовити
    27.12.2023 | Заєдісь!

    Майже всі заклади міста пропонують святкове меню. Необхідно лише попереднє замовлення. За день до потрібної…

    Скумбрия и другие рыбы
    24.06.2022 | Заєдісь!

    — Есть скумбрия по восемь гривен? — осматриваю ассортимент. Январь 2022 подходит к концу.

    рецепт на праздник Готовим десерт "Анна Павлова" дома
    20.05.2022 | Заєдісь!

    Как действовать, рассказала 23-летняя Дарина РУБАН, участница восьмого сезона проекта «МастерШеф» на телеканале «СТБ». Дарина…

    Буратта по-черниговски
    25.02.2022 | Заєдісь!

    Буратта — один из множества сыров, придуманных итальянцами и успешно скопированных под Черниговом. Выглядит, как…