Палаючий коктейль у палаючій «Опері»

У понеділок, 14 липня, була пожежа в барі laOPERA. Це на вулиці Свято-Миколаївській у Чернігові. За філармонією.

У середу заклад працює. Працював і у вівторок. Ніяких слідів пожежі.

— Стався підпал, — розказує 37-річна Алла ПАЩЕНКО, хазяйка закладу. — Ми ще не знаємо, хто це, ведеться слідство. Ніяких власних припущень. Нібито з усіма в гарних відносинах. Ображених клієнтів не було.

Алла Пащенко на роботі

Загорілося десь після 13.00.

— О 13.10, — підказують офіціанти.

— Зайшов молодий чоловік. Попросився до вбиральні. Сказав, що потім зробить замовлення. Нічого підозрілого. Звичайний хлопець. Він і підпалив.

— Багато пошкоджено?

— Ми помітили одразу і загасили за секунди.

Вискочив з туалету. А ми забігли туди, побачили вогонь. Палало з раковини. Бо там підпалив горючу суміш. А облив нею весь туалет.

— Мотиву підпалу ми так і не зрозуміли, — знизує плечима Алла Пащенко. — Палія зловила поліція впродовж години-півтори. Завдяки тому, що ми надали фотографії з відеокамер спостереження. У нас є і ззовні, і всередині бару. Записали зловмисника з різних ракурсів. І поліція дуже добре спрацювала, — вдячна рестораторка.

Звинувачення — підпал — серйозне. Покарання — від трьох до 10 років.

Ми могли згоріти. Якби не помітили вчасно. Він видав себе тим, що побіг. Якби спокійно ви­йшов, дівчата б нічого не запідозрили, доки вогонь не розгорівся і не відчули дим. Відвідувачів якраз жодного не було.

— Ми все довго і ретельно відмивали, провітрювали в понеділок. Тоді запах хлорки стояв сильний. Але все відмилося і вивітрилося вже назавтра.

— Після пожежі у вас у меню з’явився палаючий коктейль?

 — Ні, раніше. Просто після пожежі всі почали постити відео з цим коктейлем, — сміється Алла. — З коментарями, що наш бар палав. Хоча це перебільшення.

 Замовила палаючий коктейль «Зомбі», створення якого і приписують пожежі. Алкогольний. Готується на основі двох видів рому. З льодом. Апельсиновим соком, вишневим пюре, гранатовим сиропом. 70-градусним анісовим абсентом. Подається у спеціальному бокалі, з феєрверками ☺.

— Уранці не раджу, — застеріг 20-річний Олексій ГЛІБОВ, бармен. — Міцність градусів 15-17. А ввечері розслабитися — те, що треба.

Олексій Глібов

Подача суперефектна! Спалах полум’я був з метр висотою!

Пити, коли офіціант загасить вогонь. І то добре☺. Він з льодом. Коли відгорить, дають трубочку. 200 грамів.

Палаючих коктейлів у барі три види. Подачі різні.

Відкрився заклад узимку цього року.

Олена ГОБАНОВА. Фото авторки

Цей матеріал був підготовлений за фінансової підтримки Європейського Союзу.
Відповідальність за його зміст несе виключно ТОВ «Редакція газети «Весть» і вона
не обов’язково відображає точку зору Європейського Союзу